sábado, 10 de setembro de 2011

TRINTA DIAS - TRINTA MENUS (28)




Mais um básico de arroz com aveia cozidos na pressão segundo a receita aqui já enunciada.
A acompanhar, um seitan com molho ”à café”, cozinhado da seguinte maneira:
colocar o seitan cortado em rectângulos numa marinada de shoyu, sumo de limão, louro, alho laminado. Escorrer e alourar de um lado e outro numa frigideira anti-aderente, apenas com sal.
Juntar leite de soja e um pouco de natas de aveia, salpicar com shoyu e deixar engrossar o molho.
Teria ficado muito bom com uns cogumelos.

1 comentário: