sábado, 5 de outubro de 2013

A LESTE DA LUA E A OESTE DO SOL - O OUTONO (7)

SLOW & FAST

A refeição de hoje foi preparada bem depressa, com recurso a comida já preparada, com uns pequenos retoques.

Em primeiro lugar, os benditos hambúrgueres de “picado” de lentilhas com quinoa, preparados como aqui se indicou e apenas passados de um lado e outro numa frigideira anti-aderente, sem qualquer gordura.


 

Como acompanhamento, preparei uma polenta, seguindo as indicações da da refeição inaugural desta nova temporada, desta vez ligeiramente salteada numa frigideira anti-aderente, sem gordura, e seguidamente coroada com um molho feita de azeite e muita salsa picada.
 

Acompanhou uma salada muito mista e uns pickles de gengibre com um pouco de chucrute.

 
 

Sem comentários:

Enviar um comentário