domingo, 3 de novembro de 2013

A LESTE DA LUA E A OESTE DO SOL - O OUTONO (18)

SALMÃO BRASEADO


Tomam-se dois lombos de salmão que se temperam com molho se soja e uma mistura de orégãos, manjericão e um pouco de sal, como se de um panado se tratasse, e levam-se a uma frigideira anti-aderente levemente barrada com azeite, onde se vão virando até ficarem cozinhados por igual.
 
Servem-se de imediato com salada e vegetais a gosto ( no caso, batata doce, e cenoura cozidas).




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