Tomam-se dois lombos de salmão que se temperam com molho se soja e uma mistura de orégãos, manjericão e um pouco de sal, como se de um panado se tratasse, e levam-se a uma frigideira anti-aderente levemente barrada com azeite, onde se vão virando até ficarem cozinhados por igual.
Servem-se de imediato com salada e vegetais a gosto ( no caso, batata doce, e cenoura cozidas).
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